Griot

Description: Savor our Griot, an iconic dish of Haitian cuisine, composed of pieces of pork marinated in a mixture of Creole spices, then fried to perfection. This dish is served with traditional sides such as Creole rice, fried plantains and spicy pikliz sauce, offering an explosion of flavors and textures. The griot is tender and juicy on the inside, with a crisp and tasty crust on the outside, for an authentic and memorable dining experience.

Ingredients: Pork, Creole spices, Creole rice, fried plantains, pikliz sauce.

(Description : Savourez notre Griot, un plat emblématique de la cuisine haïtienne, composé de morceaux de porc marinés dans un mélange d’épices créoles, puis frits à la perfection. Ce plat est servi avec des accompagnements traditionnels tels que le riz créole, les bananes plantains frites et la sauce pikliz épicée, offrant une explosion de saveurs et de textures. Le griot est tendre et juteux à l’intérieur, avec une croûte croustillante et savoureuse à l’extérieur, pour une expérience culinaire authentique et mémorable.

Ingrédients : Porc, épices créoles, riz créole, bananes plantains frites, sauce pikliz.)